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tigre japones Especulação imobiliária acelerada faz restaurantes perderem briga por pontos
"Vamos precisar fechar as portas por tempo indeterminado. Sim， também vamos virar prédio"， dizia mensagem do Pensão Bar， que fica em Pinheiros， em suas redes sociais em janeiro. No começo de fevereiro， foi a vez do Cava Bartigre japones， no Jardim Paulista， de anunciar que mudaria de local após a venda do imóvel para uma construtora.
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Ambiente do Muquifo， restaurante da chef Renata Vanzetto na rua Bela Cintra
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Gustavo Steffen/Divulgação
Saídas involuntárias como essas preocupam donos de bares e restaurantes na capital， que temem perder o dinheiro investido em infraestrutura e a clientela. A especulação imobiliária tem obrigado empresários a considerar a chance mudança nos contratos e ter mais atenção a dispositivos de reembolso. É uma preocupação recente do setor.
Rodrigo Silveira， dono do Pensão， diz que gastou R$ 200 mil só em reparos para instalar o bar. "Pegamos o imóvel bem destruído， que precisava de melhorias nas portas， janelas， telhados， parte hidráulica e elétrica"， conta.
link do jogo do tigretigrinho fortune jogo do brasil contra o méxicoComo parte do acordo para sair da casa antes do final do contrato， que venceria na metade de 2025， Silveira recebeu uma indenização， mas， segundo ele， o valor não cobre o investimento feito. "Foi resultado de um contrato fraco"， diz o empresário.
Para Curtir SPOutra preocupação de Silveira é manter os clientes que conquistou desde 2021. Uma parte importante da renda do local vinha de aniversários que ocupavam salas reservadas do Pensão， vocação que ele pretende manter. O desafio é encontrar um imóvel parecido na mesma faixa de preço e reformá-lo.
O Muquifo， restaurante da família da chef Renata Vanzetto， também teve prejuízos com mudança involuntária por venda de imóvel alugado. Em 2022， teve de trocar a rua da Consolação pela Bela Cintra， onde ficam outros endereços do grupo.
"Investimos praticamente o valor de um restaurante novo， aproveitando só alguns equipamentos， decoração e utensílios"， conta Luiza Vanzetto， uma das sócias. "A compensação que a construtora nos deu foi a isenção de sete meses de aluguel."
Receba 50 Giros grátis - Receba até 50 Giros GrátisApesar do prejuízo inicialtigre japones， Luiza diz que a mudança foi positiva no longo prazo porque trouxe mais movimento para o local.